La ganadería porcina en España ha consolidado su posición como uno de los pilares fundamentales de la economía nacional, así como un actor clave en el panorama europeo.
Con una Producción Final Agraria, en torno al 14% el sector porcino español dentro de las producciones ganaderas, ocupa el primer puesto, alcanzando casi el 39% de la Producción Final Ganadera.
A nivel mundial, Europa representa el segundo productor de carne de porcino, situando a España de manera individual en la cuarta potencia productora, estando consolidada como el segundo país exportador de porcino de la UE, solo precedido por Alemania.
El sector porcino en España.
España cuenta con una larga tradición en la cría de cerdos, esta actividad se ha visto siempre favorecida por su buen clima. En la actualidad este sector se divide en dos tipos de explotaciones las extensivas vinculadas al terreno y las granjas intensivas. Su crecimiento constante como actividad económica en las últimas décadas, ha contribuido significativamente al producto interior bruto (PIB) del país.
Ello ha supuesto que se hayan podido generar miles de puestos de trabajo directos e indirectos y una contribución al desarrollo rural y urbano de muchas comarcas en España.
La exportación de productos porcinos españoles ha alcanzado cifras récord en los últimos años, con destinos que abarcan países de toda Europa, Asia y América. Este flujo comercial ha consolidado a España como uno de los líderes mundiales en la exportación de carne de cerdo y sus derivados, impulsando aún más el desarrollo económico del sector.
En el contexto europeo, la ganadería porcina española desempeña un papel crucial en el abastecimiento de carne de cerdo para el mercado comunitario. La alta calidad de los productos porcinos españoles, junto con los estrictos estándares de sanidad animal y bienestar, han posicionado a España como un proveedor confiable y competitivo dentro de la Unión Europea.
Hacia un futuro sostenible.
El sector porcino español se enfrenta actualmente a una serie de cambios y desafíos, tanto internos como externos. Entre estos desafíos se encuentran la creciente demanda de productos porcinos de mayor calidad y con un menor impacto ambiental.
Para ello es necesario adaptarse a las nuevas regulaciones y normativas en materia de bienestar animal, sostenibilidad ambiental y seguridad alimentaria, con el objetivo que el desarrollo de esta actividad se pueda llevar a cabo de manera sostenible y poder mantener un medio ambiente saludable.
Para afrontar estos desafíos, el sector porcino español está apostando por la innovación y la modernización de sus instalaciones y procesos productivos, así como por el fomento de la colaboración entre los diferentes actores de la cadena de valor, desde los productores hasta los distribuidores y consumidores.
Al mismo tiempo, está implementando prácticas sostenibles y avanzadas en la producción y manejo de los animales, así como en la gestión de residuos y la reducción del impacto ambiental. Un claro ejemplo de ello son las medidas adoptadas para mejorar el bienestar animal en todas las etapas de producción, desde la crianza hasta el transporte y el sacrificio, garantizando condiciones de vida óptimas para los cerdos y cumpliendo con los más altos estándares internacionales en esta materia.
Un mayor bienestar animal mejora la salud de los animales y la calidad de los alimentos, reduce la necesidad de medicación y puede ayudar a preservar la biodiversidad. Fuente:/food.ec.europa.eu/
Todas estas medidas se traducen en un futuro de la ganadería porcina en España muy prometedor, con oportunidades de crecimiento tanto en el mercado nacional como en el internacional.
Su buena posición hacen que la industria porcina española siga siendo un referente mundial en términos de calidad, competitividad y sostenibilidad. Todo ello contribuye sin duda al desarrollo económico y social del país y de Europa en su conjunto.
Desde AEVAE también queremos contribuir a este desarrollo y para ello como Sistema Colectivo de Responsabilidad Ampliada del Productor (SCRAP) del sector agropecuarios que somos, ofrecemos con nuestro sistema la correcta valorización de los residuos de envases tanto agrícolas como ganaderos.
Para ello es necesario garantizar su recogida y trazabilidad, requisitos que AEVAE facilita al sector porcino en este caso. Con todo ello se consigue darles a los envases tanto primarios, secundarios como terciarios un nuevo uso después de su vida útil y facilitar al sector de la ganadería su contribución en una economía circular con el que poder alcanzar juntos los objetivos climáticos y medioambientales.
Son muchos los tipos de envases del sector ganadero que se pueden reciclar, entre los principales se encuentran: Botellas y garrafas de plástico rígido, cajas de cartón, palets, ibcs, sacos de papel y plástico flexible…
Imagen principal gentileza de Pixabay