La ganadería avícola ha sido durante mucho tiempo un componente esencial de la economía agrícola española. Ambos sectores, el avícola de carne y el avícola de puesta en la actualidad, representa una parte fundamental de la industria alimentaria del país, desempeñando un papel crucial en la producción de carne y huevos.
Con el paso de los años, la ganadería avícola ha experimentado una serie de cambios significativos para poder adaptarse a los desafíos y demandas de los tiempos modernos.
La mejora del bienestar de las aves y la correcta gestión de las granjas y sus residuos, así como la bioseguridad como herramienta para prevenir problemas sanitarios son solo algunas de las medidas que se están implementando y que sin duda refuerzan el sector.
Importancia del sector avícola en España y Europa.
España se sitúa entre los principales productores de carne de pollo y huevos en Europa, siendo uno de los mayores consumidores de productos avícolas del continente.
La ganadería avícola no solo contribuye de manera significativa al suministro interno de alimentos, sino que también desempeña un papel clave en la economía nacional a través de la generación de empleo y la exportación de productos avícolas a otros países europeos.
En el contexto europeo, España según el grupo de previsiones de expertos de la Comisión Europea produce el 12% del total de la producción europea ocupando el 3º lugar en producción de huevos y el segundo productor de carne de ave con unas cifras de producción del 12,7% de la Unión Europea.
España también destaca como uno de los líderes en términos de innovación y adopción de prácticas sostenibles en la producción avícola.
Producción del sector avícola de carne en España.
Dentro del territorio español, la mayor producción de carne de pollo se da en la Comunidad autónoma de Cataluña, con 28,7% del total nacional, seguida de la Comunidad Valenciana con un 16,9%, Andalucía con un 15,8% y Galicia con un 13,1%.
Según datos del MAPA España representa el 11,8% del total europeo como país productor de carne de ave, desempeñando un papel vital en la agricultura y la economía del país, representando una industria dinámica y en constante evolución.
Desde la alimentación automatizada hasta el monitoreo remoto de las condiciones ambientales, la tecnología desempeña un papel crucial en la optimización de los procesos de producción. Es por ello que la industria avícola de carne española ha implementado tecnologías avanzadas y sistemas automatizados, así como estándares de bienestar animal, mejorando la eficiencia y la productividad en las granjas avícolas.
Además de la producción tradicional de carne de pollo y huevos, la industria avícola española ha diversificado su oferta de productos para satisfacer las demandas cambiantes de los consumidores. Esto incluye la introducción de productos avícolas orgánicos, de origen local y con certificaciones de calidad específicas.
Un nuevo enfoque del sector avícola.
Con un enfoque renovado en la sostenibilidad, la industria avícola española ha implementado prácticas que minimizan el impacto ambiental de la producción. Esto incluye la gestión eficiente de los residuos, el uso responsable de recursos naturales y la adopción de energías renovables en las instalaciones avícolas.
En un mundo en constante cambio, la ganadería avícola española se adapta con éxito a los desafíos del presente y se prepara para un futuro prometedor en la producción de alimentos. La industria avícola española se posiciona como un referente en Europa y una clara competidora a nivel mundial.
El sector avícola español cumple con las regulaciones más estrictas de la Unión Europea, por lo que está preparado para adaptarse a los desafíos y oportunidades que presenta el entorno actual y se prepara para un futuro prometedor en la producción de alimentos.
En AEVAE colaboramos estrechamente con el sector avícola de carne para gestionar de manera eficiente la recogida de envases agropecuarios tanto primarios, secundarios y terciarios utilizados en el cuidado de los animales de las granjas, y poder así darles una nueva vida al tiempo que hacemos de las granjas espacios más sostenibles.
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